Moderation 1: Hallo Bettina.
Antwort 1: Hallo / Grüß dich / Guten Morgen / Hallo aus Friedrichshafen

Moderation 2: Bettina, dieses Wochenende gibt es in Friedrichshafen eine Messepremiere. Die My Cake - eine Messe zu den leckeren Themen Kuchen und Torten. Was sind die wichtigsten Fakten zu dieser Erstausgabe?
Antwort 2: Die Verantwortlichen konnten gleich 47 Aussteller aus neun Ländern für die My Cake gewinnen. Das macht die Veranstaltung auf Anhieb zur größten Tortenmesse Süddeutschlands und zur zweitgrößten Messe ihrer Art in ganz Deutschland. Und es sind natürlich viele Profis da, die in der Backszene einen großen Namen haben. Zum Beispiel die sympathische Betty, die man auch aus der TV-Show "Das große Backen" kennt.

Moderation 3: Wie war der Start in die Messe? Sind schon viele Besucher da?
Antwort 3: Also Torten und Kuchen sind ja schon lange ein Trendthema. Aber was hier los ist, das übertrifft wirklich alles, was ich mir im Vorfeld vorgestellt habe. Pünktlich um halb zehn zu Beginn sind hier richtige Menschenmassen reingeströmt, bei den Veranstaltungen auf der Showbühne ist jeder Platz belegt und die Schlagen an den Kassen sind so lang, dass es sich wirklich lohnt, sich online ein Ticket zu kaufen und das einfach zu Hause auszudrucken. Und obendrein sind die Onlinekarten auch noch günstiger.  

Moderation 4: Was kann man denn auf der My Cake alles erleben?
Antwort 4: Backfans bekommen dort alles an Zubehör, Inspiration, Tipps und Trends zu sehen. Man kann bei Demos von Profis zuschauen, es gibt Programm auf einer Showbühne, einen Tortenwettbewerb mit richtigen Kunstwerken, natürlich kann man auch naschen und zum Beispiel an einem der vielen tollen Workshops teilnehmen. Einige sind schon ausverkauft, aber für ein paar Workshops und Demos kann man sich noch an der Tageskasse Tickets besorgen.

Moderation 5: Für die Männer ist diese Messe aber vermutlich eher weniger was, oder?
Antwort 5: Naja also ich glaube jeder Mann nascht auch gerne Süßes und freut sich, wenn die Frau mit tollen neuen Rezepten und Ideen nach Hause kommt. Und es sind tatsächlich auch viele Männer da, die selber backen. Wer nur als Begleitung dabei ist, der kann sich auch ins "Männereck" zurückziehen. Da steht auch ein ganz nettes Schild "Hier können Sie Ihre Männer abgeben". Das ist dann eine gemütliche Lounge mit Sesseln und großen Fernsehern, auf denen den ganzen Tag Fußball läuft. Ich find das ist ne feine Sache.

Moderation 6: Was sind denn so die Trends in Sachen Kuchen und Torten?
Antwort 6: Total im Trend sind immer noch die sogenannten Naked Cakes. Bei diesen Torten werden die einzelnen Schichten nicht mehr unter Fondant oder einer Creme versteckt. Und auch die Drip-Cakes erobern die Tortenwelt. Das sieht so aus, als ob die Glasur in zähen Tropfen den Kuchen heruntertropft. Ein dritter Trend sind dann noch Kuchen, in denen man sich quasi spiegeln kann, weil sie eine glänzende Glasur haben. Die werden Mirror Glaze Cakes genannt. Sieht echt spitzenmäßig aus.

Moderation 7: Es gibt auch eine ganz besondere Aktion für den guten Zweck. Um was gehts da genau?
Antwort 7: Ja das ist wirklich eine ganz tolle Geschichte. Zehn bekannte Deko-Profis haben für die Messe jeweils eine ganz besondere Torte gestaltet, die in einer stillen Auktion ersteigert werden können. Die Einnahmen werden an die Worldwide Volunteers gespendet. Die kümmern sich um Hilfsprojekte zum Beispiel in Kolumbien, Brasilien und Afrika. Und natürlich passen die Motivtorten thematisch auch zu den einzelnen Projekten.

Moderation 8: Bettina, vielen Dank für das Gespräch. Liebe Grüße.
Antwort 8: Ja, sehr gerne / Tschüss / Bis bald aus Friedrichshafen