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Innovation und Technologie: Ist das noch Handwerk?
13.03.2019 17:30 UhrDas Handwerk hat in den vergangenen Jahren eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht. Es ist schon lange nicht mehr ausschließlich schmutzige oder knochenharte Arbeit. In fast allen Bereichen wird auf innovative Technologien gesetzt, die Arbeitsprozesse beschleunigen, vereinfachen oder ganz übernehmen. Auf der Internationalen Handwerksmesse in München (13.-17.03.) präsentieren sich Unternehmen, die solche neuen Wege gehen und zeigen das Handwerk der Zukunft.

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Das Handwerk hat in den vergangenen Jahren eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht. Es ist schon lange nicht mehr ausschließlich schmutzige oder knochenharte Arbeit. In fast allen Bereichen wird auf innovative Technologien gesetzt, die Arbeitsprozesse beschleunigen, vereinfachen oder ganz übernehmen. Auf der Internationalen Handwerksmesse in München (13.-17.03.) präsentieren sich Unternehmen, die solche neuen Wege gehen und zeigen das Handwerk der Zukunft. Bettina Hoffmann berichtet.

Text:

Das Leitmotiv der IHM 2019 heißt: Ist das noch Handwerk? Die Tradition als Basis. Die Zukunft als Vorbild. Nachgefragt beim Präsidenten vom Zentralverband des Deutschen Handwerks, Hans Peter Wollseifer, lautet die Antwort:
O-Ton
Ein solches innovatives Unternehmen ist werk5 aus Berlin. Das Team aus Architekten, Designern, Ingenieuren, Entwicklern und Handwerkern arbeitet mit kollaborativen Robotern - kurz Cobots. Geschäftsführer Gunnar Bloss erklärt, wie die Technik eingesetzt wird.
O-Ton
Die Angst, dass Roboter den Menschen im Handwerk ersetzen könnten, hat er nicht.
O-Ton
Bei Benedikt Daschner geht es um die süße Versuchung. Der Konditormeister und Chocolatier versteht etwas von seinem Handwerk und auch davon, neue Technologien clever einzusetzen. Bei ihm kommt die Schokolade aus einem selbst entwickelten 3D-Drucker.
O-Ton
So werden schokoladige Wünsche wahr. Aber wo ist da denn da jetzt noch das Handwerk?
O-Ton
Das ist es also. Die Tradition als Basis. Die Zukunft als Vorbild.

Bettina Hoffmann, Redaktion... München

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O-Ton:

Name:

Gunnar Bloss

Firma:

werk5

Funktion:

Geschäftsführer

PLZ:

10179

Ort:

Berlin