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Schokoladen-Sommelier Kevin Lühmann verrät, wie man gute Schokolade erkennt
01.02.2020 13:15 UhrEin Leben ohne Schokolade ist möglich, aber sinnlos. Diese Aussage würden vermutlich viele unterschreiben. Dazu gehört auch Kevin Lühmann aus Hannover. Er ist einer der wenigen geprüften Schokoladen-Sommeliers in Deutschland. Aber wie genau wird man eigentlich Schokoladen-Sommelier, was macht man da und wie erkennt man als Laie wirklich gute Schokolade? Im vorliegenden Interview steht Kevin Lühmann Rede und Antwort.

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Text:

Kevin Lühmann antwortet auf diese Fragen:

00:07 min (Timecode)
1. Kevin, du bist Schokoladen-Sommelier. Jetzt kennt man zum Thema Wein ja eher den Sommelier. Aber was hat das mit dir und Schokolade zu tun?

00:38 min
2. Wurst zu Schokolade? Kann man sowas echt kombinieren?

00:56 min
3. Was ist deine Lieblingskombination?

01:17 min
4. Wie wird man denn Schokoladen-Sommelier?

01:55 min
5. Wie kann ich gute und schlechte Schokolade unterscheiden?

02:38 min
6. Kann man im deutschen Supermarkt überhaupt richtig gute und hochwertige Schokolade kaufen?

02:55 min
7. Welche Marke würdest du empfehlen und was lässt man besser im Regal stehen?

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O-Ton:

Name:

Kevin Lühmann

Firma:

Chocolate Sommelier Lühmann

Funktion:

Inhaber

Ort:

Hannover

Webadresse:

https://www.instagram.com/luehmann_chocolatesommelier/?hl=de