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''Hier werden Industriekultur, Hochkultur und Esskultur miteinander verknüpft''
12.11.2015 14:20 UhrDie Mode Heim Handwerk in Essen als größte Verbrauchermesse NRWs ist gerade beim Thema "Regionale Produktion" ein idealer Standort. Davon ist Peter Hettlich vom NRW-Umweltministerium fest überzeugt. In Essen treffen "Industriekultur, Hochkultur und Esskultur" aufeinander, sagte Hettlich im Interview. Wir haben mit ihm unter anderem über die Bedeutung der Messe und regionaler Produkte und über seine eigenen Lieblingsspezialitäten aus NRW gesprochen.

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Text:

Hettlich antwortet auf folgende Fragen:

1. Was macht aus Ihrer Sicht den Reiz der Halle „Genussland NRW – Das Beste aus der Region“ aus?

2. Gerade beim Essen ist das ja spannend: Auf der einen Seite leben wir in einer globalisierten Welt, auch mit Spezialitäten aus den entlegensten Regionen. Auf der anderen Seite legen viele Menschen immer mehr Wert auf möglichst regionale Produkte. Woran liegt das?

3. Warum ist aus Ihrer Sicht gerade die Messe in Essen eine gute Gelegenheit für die Anbieter aus der Region, sich zu präsentieren?

4. Was ist Ihre persönliche Lieblingsspezialität aus NRW?

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O-Ton:

Name:

Peter Hettlich

Firma:

NRW-Umweltministerium

Funktion:

Abteilungsleiter Landwirtschaft und Gartenbau

PLZ:

40476

Ort:

Düsseldorf