Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato oder Filterkaffee, schwarz oder mit Milch, mit Zucker oder Sirup, heiß oder kalt aufgebrüht. Längst ist Kaffee eine Wissenschaft für sich. Die Experten der Kaffee-Branche treffen sich derzeit auf der Genuss-Messe FOOD & LIFE in München, wo die Kaffee-Olympiade, die Deutsche Meisterschaft der Barista stattfindet.

Ein kulinarisches Paradies – besser lässt sich die FOOD & LIFE in München wohl kaum beschreiben. Wein, Käse und Schinken, die besten Baristas aus Deutschland bereiten im Wettstreit leckeren Kaffee zu und dazwischen finden sich zahlreiche geschmackvolle Neuheiten und Innovationen. Zum Beispiel ein Hopfen-Secco, eine Brot-Backmischung, die mit Bier angerührt wird, Bio-Gemüse-Chips oder Cocktails zum Kauen. 

Wein und Bierverkostungen hat vielleicht schon der eine oder andere mitgemacht, vielleicht auch ein Rum- oder Whisky-Tasting. Aber wie wäre es mal mit mit einer Honigverkostung? Denn Honig ist nicht gleich Honig. Jung-Imkerin Annika Singer lädt auf der FOOD & LIFE in München zum Honigschlecken. Dabei kann jeder herausfinden, welcher Honigtyp er ist: eher süß, eher kräftig oder offen für alles.