Wenn wir uns heutzutage einen Salat zubereiten, dann kommt da längst nicht mehr nur Salat rein. Pinienkerne sind als Zutat beispielsweise sehr beliebt. Allerdings kaufen wir diese meistens hierzulande geerntet und gesäubert verpackt im Supermarkt. Das ändert sich vielleicht bald, denn die Baumschule Kohout aus der sächsischen Oberlausitz bringt jetzt das Piniengewächs auf die heimische Terrasse.
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Das vorgestellte Gewächs ist jetzt nur noch gerade einmal etwa einen Meter hoch und bringt zwischen 1.000 und 1.500 Pinienkerne pro Saison - das reicht für so einige Portionen Salat. Ungefähr ein Kilogramm Kirschen wachsen pro Jahr auf dem Zwerg-Kirschbaum aus Irland - ebenfalls eine circa ein Meter große Weltneuheit, verrät uns Dörte Bernsdorf.
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Richtig spannend wird es, wenn wir uns einmal bei Kräutern, Gemüse und Früchten umschauen. André Segler von der Gärtnerei Blu-Blumen hat hier so manches Highlight. Neben dem Mikrowellen-Kürbis, der Litschi-Tomate oder dem Zwerg-Chili, gibt´s unter anderem auch...
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Kommen wir vielleicht zum Schluss zu einer Erfindung einer Hobbygärtnerin aus dem nordrhein-westfälischen Bad Wünnenberg. Birgit Hesse hat die Fingerschaufel erfunden.
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Und so wird nun zukünftig die Fingerschaufel, verziert mit bunten Blumen, zwischen Zeige- und Ringfinger geklemmt und schon kann man im Garten kräftig buddeln. Vielleicht ja, um vorgestellte Neuheiten im eigenen Garten einzupflanzen.

Tim Kuchenbecker, Redaktion ... Essen