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Angelika Huber - einzige deutsche Juniorenweltmeisterin der Konditoren
14.09.2018 14:33 UhrGespannt blickt die Meisterkonditorin auf die iba 2018, denn zum ersten Mal findet die Juniorenweltmeisterschaft in München statt. Sie selbst nimmt zwar nicht mehr daran teil, räumt der deutschen Teilnehmerin Tamara Seidenglanz aber gute Chancen ein. Im vorliegenden Gespräch spricht sie über die Liebe zum Job, über Trends und über Zukunftsthemen in der Konditoreibranche.

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Angelika Huber antwortet auf folgende Fragen:

Die Antwort beginnt bei Timecode 00:05 min
Du bist Juniorenweltmeisterin der Konditoren. Wie wird man das?

00:26 min
Konditorin – ein Traumberuf?

00:37 min
Wie blickst Du auf die iba 2018?

00:51 min
Welche Chancen siehst Du für die deutsche Teilnehmerin Tamara Seidenglanz bei der Juniorenweltmeisterschaft im Rahmen der iba 2018?

01:01 min
Wie wird sich Dein Beruf verändern? Wie blickst Du in die Zukunft?

01:18 min
Welche Trends beobachtest Du momentan, wenn es um die Produkte geht?

01:43 min
Wie blickst Du auf das Thema 3D-Druck im Konditoreihandwerk? Wird das später fester Bestandteil bei Euch sein?

02:05 min
Vielleicht stellst Du Dich noch einmal kurz vor.

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O-Ton:

Name:

Angelika Huber

Firma:

Bäckerei und Konditorei Schönstetter

PLZ:

84579

Ort:

Unterneukirchen

Autor:

Tim Kuchenbecker